Los Baños de Quinto constituyen un ejemplo singular del aprovechamiento histórico de aguas minero-medicinales en Aragón. Aunque se desconoce el momento exacto de su descubrimiento, su utilización está documentada desde el siglo XVIII, cuando distintos médicos comenzaron a estudiar sus propiedades y a recomendar su uso terapéutico.
En 1728, el médico Gerónimo Bernad realizó las primeras observaciones conocidas sobre estas aguas. A lo largo del siglo XVIII, otros facultativos continuaron documentando sus efectos y contribuyeron a consolidar su prestigio. En estos primeros tiempos, las aguas se utilizaban principalmente por ingestión y eran transportadas incluso fuera de la localidad.
Un momento decisivo se produjo en 1816, cuando las aguas de Quinto fueron incluidas entre los establecimientos minerales reconocidos oficialmente por el Estado. Este hecho consolidó su relevancia dentro del conjunto de balnearios españoles y abrió una nueva etapa en su desarrollo.
Durante la primera mitad del siglo XIX se acometieron reparaciones y mejoras en las instalaciones vinculadas a los manantiales. Sin embargo, no fue hasta la década de 1860 cuando puede hablarse propiamente de un establecimiento balneario organizado, coincidiendo con nuevas inversiones, la construcción de infraestructuras y el impulso dado por sus propietarios y médicos directores.
Esta etapa supuso el apogeo de los Baños de Quinto, estrechamente relacionado con la figura del médico Carlos Viñolas y con las inversiones promovidas por José Calvo Martín. Durante esos años, el establecimiento alcanzó una notable afluencia de enfermos y se consolidó como uno de los centros termales más conocidos de la zona.
A finales del siglo XIX y comienzos del XX, la actividad fue disminuyendo progresivamente. El cambio en los modelos terapéuticos y la pérdida de impulso del establecimiento marcaron el inicio de su decadencia.
Durante la Guerra Civil Española, entre 1937 y 1938, el antiguo balneario vivió una transformación radical al ser utilizado como cuartel y hospital de sangre. Esta etapa alteró profundamente el sentido original del lugar y dejó una huella decisiva en su evolución posterior.
Tras la guerra, el conjunto entró en un proceso de deterioro y abandono. Con el paso del tiempo, las antiguas instalaciones desaparecieron y el espacio fue transformado urbanísticamente, dando origen al actual barrio de Los Baños, que conserva en su nombre la memoria del antiguo establecimiento.
